Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των αδελφών Μάρκου στην αγορά βάμβακος πρωτοεμφανίστηκαν το 1955 και είναι στενά συνδεδεμένες με την βιομηχανική επανάσταση που έγινε στην Ελλάδα. Η αφοσίωση μας προς τους πελάτες και η επιμονή μας προς τον έλεγχο ποιότητας, μας καθιέρωσε στον εμπορικό χώρο, βάζοντας έτσι τα θεμέλια μιας επιτυχημένης καριέρας. Έχοντας πείρα στην εκκόκκιση βάμβακος και στον τομέα των δημητριακών και παρέχοντας ολοκληρωμένες αξιόπιστες υπηρεσίες, αποκτήσαμε μοναδική θέση ανάμεσα σε άλλους προμηθευτές της παγκόσμιας βιομηχανίας βάμβακος και δημητριακών.
Το 1955, τα τέσσερα αδέλφια, Αναστάσιος, Δημήτριος, Ηλίας και Κωνσταντίνος Μάρκου, ξεκίνησαν εκκόκκιση βάμβακος σε εκκοκκιστήρια στην περιοχή της Λεβαδιάς.
Το 1969, εγκαινιάστηκε το σπορελαιουργείο και μερικά χρόνια αργότερα, το 1978, ακολούθησε το εκκοκιστήριο βάμβακος, έχοντας ως έδρα και τα δύο τη Λιβαδειά.
Το 1994 ένα δεύτερο εκκοκκιστήριο ξεκίνησε τη λειτουργία του στο Αχίλλειο Λάρισας, εξυπηρετώντας έτσι τους αγρότες-παραγωγούς των δύο περιοχών όπου παράγεται περισσότερο από το ήμισυ του ελληνικού βαμβακιού.
Το 2004 η ΒΙΟΛΑΡ Α.Ε. απέκτησε άλλη μια εγκατάσταση, ένα πρώην κρατικό σιλό και συγκρότημα αποθηκών στο Βελεστίνο Βόλου, μεγαλώνοντας έτσι τις εμπορικές του ικανότητες, εφόσον στο νέο αυτό συγκρότημα μπορούν να αποθηκευτούν, διατηρηθούν και να διανεμηθούν αποτελεσματικά όλα τα προϊόντα της.